Il banco frigo perfetto!!!
Entro in un bar per usufruire dei servizi ed esco che ho preso un paninetto e una birretta: perchè? cosa mi ha fatto cambiare idea? Tutti sappiamo la risposta: il banco frigo. Dando per scontata l'ottima qualità e freschezza dei prodotti, quali sono le caratteristiche del banco frigo ideale? esposizione ordinata pulizia e igiene temperatura e umidità Esposizione ordinata La disposizione del banco frigo non poò essere affidata al caso. L'operatore deve avere facile accesso a tutti i prodotti. Se una tartina cade sulle a...
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